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2台のクーペと”四方山果無(よもやまはてなし)”World

喜多方ラーメン

 東北からの帰り道1泊2日の車での帰還となった。猪苗代湖付近でちょうどお昼になったためちょっと足をのばし喜多方へラーメンを食べに行く。  会津若松ICでいったん高速をおり広大な平野の中を10キロほど北へ走る。喜多方へ近づくにつれラーメンの看板が目につくようになる。  携帯電話でインターネットに接続し、喜多方の美味しいラーメンやさんを探す。ありましたありました!たくさんのラーメン屋さんが!そのなかから”老舗”と呼ばれる1軒に的を絞りそこへ向かう。場所は喜多方市の市役所の少し西側になる。  喜多方市内に入ると国道沿いにも喜多方ラーメンの幟がはためくラーメン屋がある。市役所の近くに車を止め歩いてお店へ行く。 喜多方ラーメンや  それほど大きくないお店でしたが、日頃は結構な行列が出来るとのこと。店内に入ると結構お客さんが入っている。私たち4人はかなりラッキーだったのだろう。店に入るとすぐにラーメンを注文出来たが、その後に8名ほどのお客さんが来てすぐに行列になってしまった。  私の注文したのは”ネギチャーシュウ”麺の上に麺が見えないくらい焼豚が乗り、その中央にラー油で味付けされた細切りのネギが山になっている。これで\1,050- 喜多方ラーメン  麺は太麺の縮れ麺で、きしめんのように少し平たい。これはスープを絡みやすくしているからだとのこと。私は札幌ラーメンのような太麺よりは博多ラーメンのような細麺のストレートが好みなのでが、この喜多方の麺は非常に美味しかった。  スープは透明なのだが豚骨スープだとのことだ。ダシじゃこの風味も少しする。乗っているチャーシューは8枚もあり、とってもやわらかかった。そしてネギはちょうどよい薬味に・・・。初めて食する喜多方ラーメン。麺とスープのコンビネーションが最高ですね!  あー最後に喜多方に来れて良かった!と、この10日間を振り返って思う私でした。
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コメントコメント


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出張にせよ旅行にせよ楽しみは食。
 旨い物は勿論ですが記憶に残ってるか否かで言うと極端に不味い(変な)食い物の方が記憶に残るのはワタシだけでしょうか?
 勿論食った時には激怒し自己反省するのですが何故か又その快楽を求めやってしまいます。
 養○うどんに長野の○ザ虫にプサンのおかいこさんロースト(品名失念)に・・・数多。
 グルメツァーが有るのですから逆グルメツァーで不味い物しか食えないパッケージツァーが有っても良いのかな?と??
 行って見ませんか?
 

うんつく | URL | 2011年04月26日(Tue)19:48 [EDIT]


うんつくさん
>出張にせよ旅行にせよ楽しみは食。  
本当にその通り。喰うための旅行というのもありますね。旅館や、料亭で食するものばかりではなく、サービスエリアや観光地のちいさな店で売っているその地方の名物なんかも趣深い!
 先日仙台市内の某所で「ずんだタイヤキ」なるものを食しました。思わず笑いましたね。

四方山果無 | URL | 2011年04月27日(Wed)06:02 [EDIT]


本場の喜多方ラーメンを食したことがない私ですが、寒冷地のラーメンらしく温まりそうで、美味そうに見えます。
関西人にとって、東北は北海道より遠くに感じ、訪れる機会も少なくて残念ですねぇ、次回はツーリングで行きましょう。

Gやん | URL | 2011年04月28日(Thu)06:00 [EDIT]


Gやんさん
>関西人にとって、東北は北海道より遠くに感じ・・
仰るとおりですね。北海道へはもう5回ほど行きましたが、東北は仕事以外では2回しか行っていません。それだからか、とっておきの場所というイメージもあります。
本当に東北方面へ観光と、グルメの旅をしたいものです。

四方山果無 | URL | 2011年04月29日(Fri)08:17 [EDIT]