ネギの土盛り

九条ネギの土盛りをしました。
これは実施前。

周囲を畔シートで囲って・・・
中に土を盛ります。
白い部分が上がってきたら土を足していくと、
鍋料理に適した白い部分が多いネギになります。

まあ売っているネギほどには白い部分は長くはなりませんけどね。
冬場の”鍋”のためには努力を惜しみません（笑）